Pão de queijo vegano: Veja o passo a passo de como fazer
Escolher o pão de queijo vegano pode trazer benefícios tanto para a sua saúde quanto para o meio ambiente
Cuiabá, segunda-feira, 17 de abril de 2023, por: Maria Fagundes – Em primeiro lugar, a opção vegana do pão de queijo não contém ingredientes de origem animal, como o queijo e a manteiga, o que significa que é mais leve e tem menos gordura saturada. Além disso, muitas receitas de pão de queijo vegano utilizam ingredientes mais nutritivos, como polvilho doce, fécula de batata, azeite de oliva, batata-doce, inhame e mandioquinha, tornando-o uma opção mais saudável.
Outro benefício do pão de queijo vegano é que ele é mais sustentável e amigo do meio ambiente. A produção de queijo, que é um ingrediente comum no pão de queijo tradicional, consome muitos recursos naturais, como água e energia, e produz grande quantidade de gases de efeito estufa. Ao optar pelo pão de queijo vegano, você está fazendo uma escolha mais consciente, que ajuda a reduzir o impacto ambiental.
Além disso, ao escolher o pão de queijo vegano, você está apoiando uma indústria alimentícia mais ética e responsável. A produção de queijo tradicional muitas vezes envolve o uso de animais para a obtenção de leite, o que pode envolver práticas questionáveis em relação ao bem-estar animal. Ao escolher produtos veganos, você está apoiando uma indústria que se preocupa com o bem-estar dos animais e com a sustentabilidade ambiental.
Por fim, escolher o pão de queijo vegano pode ser uma oportunidade para experimentar novos sabores e ingredientes, ampliando o seu paladar e suas opções de refeições. O pão de queijo vegano pode ser tão saboroso e satisfatório quanto a versão tradicional, além de ser uma opção mais saudável e consciente.
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Aqui vai uma receita de pão de queijo vegano deliciosa e fácil de fazer:
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de leite vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de mandioquinha cozida e amassada
- 1/2 xícara de batata-doce cozida e amassada
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em um recipiente, misture o polvilho doce e o sal.
- Em uma panela, misture o óleo, a água e o leite vegetal e leve ao fogo médio até ferver.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem.
- Adicione a mandioquinha e a batata-doce amassadas e misture novamente até obter uma massa homogênea.
- Modele os pãezinhos com as mãos, em formato de bolinhas ou de mini pães de queijo.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- Sirva ainda quente.
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Essa receita de pão de queijo vegano é deliciosa e fácil de fazer. Os ingredientes utilizados deixam o pão de queijo mais nutritivo e saudável, sem perder o sabor e a textura característicos desse quitute tão amado pelos brasileiros. Aproveite!