A comissão organizadora do 20º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) emitiu um alerta para que os candidatos acompanhem o andamento das inscrições na internet.
Caso a equipe técnica identifique irregularidades ou ausência de documentos obrigatórios, os participantes serão notificados para realizar os ajustes e reenviar o formulário.
As inscrições são gratuitas e seguem abertas até o dia 17 de julho, de forma exclusivamente online, pelo portal oficial do evento. A lista com as inscrições homologadas deve ser publicada no dia 21 de julho.
Vagas, categorias e regras das receitas
O festival, promovido pela Prefeitura de Palmas por meio da Secretaria Municipal de Turismo, será realizado entre os dias 3 e 7 de setembro no distrito de Taquaruçu.
Para esta edição, estão disponíveis 55 vagas. A premiação total soma R$ 156 mil, montante que será dividido entre os vencedores de cada categoria.
O regulamento estabelece critérios específicos de participação:
-
Circuito Gastronômico: Destinado exclusivamente a inscrições de pessoas físicas.
-
Rota Gastronômica: Destinada apenas a pessoas jurídicas com estabelecimentos comerciais fixados em Taquaruçu ou Taquaruçu Grande.
-
Ingrediente Regional: Todas as receitas devem obrigatoriamente incluir ao menos um item da culinária regional na composição principal do prato, não sendo aceito apenas no molho ou acompanhamento.
-
Ineditismo: Pratos que concorreram em edições anteriores estão proibidos. O nome e os ingredientes da receita precisam ser inéditos para o ano de 2026.
As categorias em disputa envolvem lanche salgado, prato doce, jantinha, alimentação funcional, trailer/food truck e drinks regionais.
Próximas etapas do cronograma
Após a homologação, os candidatos validados deverão comparecer obrigatoriamente ao Workshop de Ficha Técnica e Harmonização de Pratos, agendado para o dia 23 de julho, das 14h às 17h.
A fase eliminatória de degustação das receitas está programada para ocorrer entre 27 de julho e 4 de agosto.
O resultado final dos classificados que vão para a estrutura oficial do evento em setembro será divulgado no dia 7 de agosto.
