A 17ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) teve início na última quarta-feira, 6 de setembro, com uma noite repleta de atrações que encantaram o público presente. A organização do evento e a presença do renomado músico Almir Sater foram destacados como pontos positivos, conquistando elogios de visitantes vindos de várias partes do país.
A pedagoga Tatiana Fernandes, entusiasta do evento, compartilhou sua satisfação: “Estou gostando muito. Tive facilidade para estacionar e chegar até aqui. Já curtia o Almir, é um artista com repertório muito bom. A programação inteira agradou”. Almir Sater apresentou seu show da turnê do álbum +Ar, que abordou histórias de vida pantaneiras e performances virtuosas de violão. O artista expressou sua gratidão ao público: “Agradecemos demais o carinho do público, é uma satisfação voltar e ver como essa cidade cresceu e está bem cuidada”.
Além de Almir Sater, o palco do festival recebeu apresentações de Léo Pinheiro, Keythe Araújo e DJ Lélis, que proporcionaram uma diversidade musical que agradou a todos os presentes.
A prefeita Cinthia Ribeiro, em um convite entusiasmado, convidou não apenas os presentes, mas também aqueles que ainda não haviam participado da primeira noite, a desfrutarem de todas as atrações do festival e do distrito de Taquaruçu pelos próximos quatro dias. Ela enfatizou a expectativa de que esta edição do FGT se torne histórica com uma variedade de pratos saborosos, uma programação espetacular com chefs renomados e grandes apresentações de cantores regionais e nacionais. A prefeita acrescentou: “Convido os palmenses para subirem a serra e aproveitarem tudo”. A organização do festival é da Prefeitura de Palmas, por meio da Agência Municipal de Turismo (Agtur).
Gastronomia de Dar Água na Boca
O FGT é uma oportunidade única para os moradores de Palmas e visitantes se aventurarem como críticos gastronômicos e desfrutarem de uma ampla variedade de degustações. Ao todo, são 41 barracas e food trucks que oferecem pratos salgados e doces com receitas inéditas, todas elas preparadas com ingredientes regionais que realçam o sabor local.
“Amei, tinha alguma coisa bem diferente e gostosa. O arroz cremoso é bem peculiar, bem diferente mesmo”, compartilhou a professora de Arte e Tecnologia Welma Rocha, que se dedicou a assistir ao Cozinha Show, uma programação que destaca chefs profissionais regionais e nacionais demonstrando suas habilidades culinárias ao público.
Um dos chefs em destaque, Marilon Azevedo, que trabalha em um restaurante de Taquaruçu, aproveitou a cozinha cenográfica para ensinar à plateia e aos espectadores que acompanhavam a transmissão ao vivo como preparar uma deliciosa panceta defumada servida à pururuca com geleia de pimenta e farofa de babaçu, tudo feito com defumação natural, sem conservantes.
A chef Ruth Almeida, cuja carreira nacional começou em Palmas, apresentou um prato com memórias afetivas pessoais chamado “Pai e Mãe”, destacando o pirarucu assado na folha de bananeira acompanhado de arroz cremoso de leite de coco. Ruth compartilhou: “Fiquei muito feliz que a Agtur me convidou como chef nacional. Minha cozinha é muito sustentável, tento aproveitar ao máximo todos os ingredientes e fazer a comida como um ato de afeto”.
Explorando o Circuito Gastronômico
Além do Cozinha Show, o circuito gastronômico oferece uma variedade de atrações para todos os gostos. Os visitantes têm a oportunidade de explorar uma mercearia com produtos locais, incluindo queijos artesanais, paçoca de carne, biojoias, artesanato e pães feitos com ingredientes cultivados no próprio distrito, como o pão de abóbora vegano. Para as famílias, há um espaço kids gratuito e a interação com os palhaços do Circo Kinkitura, Os Cacos e o Palhaço Batatinha.
O Festival Gastronômico de Taquaruçu promete continuar encantando os paladares e corações do público durante os próximos dias, celebrando a riqueza da culinária regional e proporcionando momentos memoráveis de entretenimento.