Goiânia, 10 de julho, segunda-feira, por Ellen Alves – Todo mundo gosta de diversas receitas com cebola, e quando vamos ao mercado encontramos várias opções desse legume pra comprar. Sendo assim, surge aquela dúvida de qual melhor opção, qual o melhor custo-benefício. Se interessou no asssunto? Então continue lendo até o final.
Nesse artigo que o Justocantins preparou, vamos te passar algumas informações bem pertinentes pra que você consiga fazer a melhor escolha no final das contas. Então anote tudo direitinho pra saber qual a melhor opção quando for ao mercado e depois fazer aquela receitinha em casa.
Qual melhor tipo de cebola que existe
Vamos começar pela cebola amarela é a mais famosa e a mais usada na cozinha. Ela tem uma casca douradinha e fica bem molinha quando cozinha. O sabor é suave e docinho, então ela é ótima pra usar em geral em pratos como sopas, refogados e saladas. Além disso, ela é mais baratinha e fácil de achar nos mercados. Certeza que você já conhece essa né, mas acompanhe direitinho o resto do texto pra saber mais.
A cebola roxa tem uma casca escura e é conhecida pelo seu sabor intenso. Ela é muito usada em saladas, sanduíches e pratos crus, porque fica crocante e tem um sabor mais picante. Além disso, a cebola roxa tem antioxidantes que fazem bem pra saúde. Essa pode ser uma escolha bem legal pra comprar, o que acha?
A cebola branca, ela é ideal pra pratos que precisam de um sabor mais suave, tipo molhos, maioneses e sopas cremosas. Ela também é ótima pra conservas e picles, porque não muda a cor dos alimentos. Tá vendo que existe uma certa diferença? Mas dá pra entender tudinho né?
O nome já diz tudo, né? A cebola doce. Ela é menos forte e mais suculenta do que outras cebolas. Essa cebola é perfeita pra comer crua em saladas, sanduíches e hambúrgueres, porque o sabor docinho combina super bem com esses pratos.
Na hora de escolher a melhor cebola pro seu prato, pense no sabor que você quer, na textura e no jeito de preparo. Cada pessoa tem suas preferências, então não tem uma resposta certa sobre qual é a melhor cebola. Tudo depende do que você gosta e do prato que você tá fazendo. E aí o que achou das dicas de hoje? Conta pra gente nos comentários.
