Pão de queijo vegano: Veja o passo a passo de como fazer

Cuiabá, segunda-feira, 17 de abril de 2023, por: Maria Fagundes – Em primeiro lugar, a opção vegana do pão de queijo não contém ingredientes de origem animal, como o queijo e a manteiga, o que significa que é mais leve e tem menos gordura saturada. Além disso, muitas receitas de pão de queijo vegano utilizam ingredientes mais nutritivos, como polvilho doce, fécula de batata, azeite de oliva, batata-doce, inhame e mandioquinha, tornando-o uma opção mais saudável.

Outro benefício do pão de queijo vegano é que ele é mais sustentável e amigo do meio ambiente. A produção de queijo, que é um ingrediente comum no pão de queijo tradicional, consome muitos recursos naturais, como água e energia, e produz grande quantidade de gases de efeito estufa. Ao optar pelo pão de queijo vegano, você está fazendo uma escolha mais consciente, que ajuda a reduzir o impacto ambiental.

Além disso, ao escolher o pão de queijo vegano, você está apoiando uma indústria alimentícia mais ética e responsável. A produção de queijo tradicional muitas vezes envolve o uso de animais para a obtenção de leite, o que pode envolver práticas questionáveis em relação ao bem-estar animal. Ao escolher produtos veganos, você está apoiando uma indústria que se preocupa com o bem-estar dos animais e com a sustentabilidade ambiental.

Por fim, escolher o pão de queijo vegano pode ser uma oportunidade para experimentar novos sabores e ingredientes, ampliando o seu paladar e suas opções de refeições. O pão de queijo vegano pode ser tão saboroso e satisfatório quanto a versão tradicional, além de ser uma opção mais saudável e consciente.

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Aqui vai uma receita de pão de queijo vegano deliciosa e fácil de fazer:

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de leite vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de mandioquinha cozida e amassada
• 1/2 xícara de batata-doce cozida e amassada

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em um recipiente, misture o polvilho doce e o sal.
3. Em uma panela, misture o óleo, a água e o leite vegetal e leve ao fogo médio até ferver.
4. Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem.
5. Adicione a mandioquinha e a batata-doce amassadas e misture novamente até obter uma massa homogênea.
6. Modele os pãezinhos com as mãos, em formato de bolinhas ou de mini pães de queijo.
7. Coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
9. Sirva ainda quente.

Essa receita de pão de queijo vegano é deliciosa e fácil de fazer. Os ingredientes utilizados deixam o pão de queijo mais nutritivo e saudável, sem perder o sabor e a textura característicos desse quitute tão amado pelos brasileiros. Aproveite!