Receita de creme de camarão perfeito para almoço em família

Goiânia, 24 de junho, sábado, por Ellen Alves – Já ouviu falar em creme de camarão? Quando rola um almoço em família, a gente quer causar uma boa impressão com pratos que todo mundo vai amar.

E uma receita que vai fazer a galera pirar é o creme de camarão. Além de ser uma delícia, é facinho de fazer. Bora lá, que nós do JusTocantins vamos compartilhar com vocês uma receita bacana pra esse momento especial.

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Receita de como fazer creme de camarão para almoço em família

• 500g de camarões limpos e sem casca
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 1 xícara de creme de leite fresco
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada pra jogar por cima

De agora em diante anote tudo certinho pra que a receita dê certo na sua casa. Bota uma panela maneira no fogo médio e joga a manteiga pra derreter. Já manda a cebola picada e o alho pra refogar até ficarem molinhos e dourados. Joga os camarões na panela e cozinha por uns 3 minutos até ficarem rosados e cozidos.

Tira os camarões da panela e deixa de lado. Agora joga a farinha de trigo na mesma panela e mistura bem pra formar um roux, que é uma massinha. Aos poucos, vai jogando o caldo de legumes na panela e mexendo sempre pra não empelotar. Deixa cozinhando uns 5 minutos até o creme começar a engrossar.

Abaixa o fogo e adiciona o creme de leite fresco. Mistura com calma até ficar tudo incorporado. Coloca os camarões de volta na panela e tempera com sal e pimenta a gosto. Cozinha mais uns minutinhos só pra esquentar os camarões.

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Serve o creme de camarão quentinho, com uma chuva de salsa picada por cima. Pode servir com pãozinho fresco ou torradas. Essa receita de creme de camarão é perfeita pra um almoço em família cheio de sabor e conforto. O creme é cremoso e os camarões suculentos vão deixar todo mundo babando. Se a família curte legumes, pode até jogar uns no creme pra dar um tchans no sabor! E então, gostou da nossa receita? Conta pra gente nos comentários se deu tudo certo.