Carne Vermelha - Reprodução Canva
Campinas, terça-feira, 16 de maio, por Lorrane Vaz – Alguns truques são essenciais para sobreviver em casa. Descongelar carne vermelha é um deles, nunca sabemos a maneira correta de fazer isso sem contaminar o alimento.
Além disso, sempre tem que ser antecipadamente para dar tempo de preparar o almoço sem maiores dificuldades. Sendo assim, hoje vamos te dar algumas dicas sobre como descongelar carnes vermelhas sem problema algum. Acompanhe mais esse artigo que o JusTocantins preparou.
Quando bate aquela vontade de uma carninha vermelha suculenta, é preciso saber como descongelar direito antes de cozinhá-la. Afinal, é questão de segurança e também de aproveitar ao máximo o sabor da carne. Nesse post, vamos te ensinar o jeito certo de descongelar carne vermelha para você arrasar no preparo!
Primeiro, é importante saber que descongelar carne do jeito certo evita qualquer tipo de bactéria perigosa. Tem três jeitos seguros e recomendados para descongelar carne vermelha: na geladeira, na água fria ou no micro-ondas.
A forma mais segura e tranquila de descongelar é na geladeira. É só colocar a carne em um prato ou tigela e deixar na parte de baixo da geladeira. Ah, importante cobrir a carne com papel filme ou colocar em um recipiente fechado. O tempo varia de algumas horas até um dia, dependendo do tamanho e da espessura da carne. Mas a vantagem é que a temperatura baixa da geladeira evita qualquer bactéria chata de se desenvolver.
Outra opção é descongelar na água fria. Pega um saco plástico e coloca a carne dentro, fechando bem para não vazar. Aí, é só mergulhar o saco em uma tigela com água fria. A cada 30 minutos, troca a água pra manter ela geladinha. Esse jeito é mais rápido que a geladeira, mas precisa ficar de olho e trocar a água direitinho.