A Prefeitura de Palmas, por meio da Agência Municipal de Turismo (Agtur), divulgou nessa segunda-feira, 21 , a lista oficial com os nomes dos participantes que tiveram as inscrições aprovadas para o 19º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), que vai acontecer entre os dias 4 e 7 de setembro. No Diário Oficial do Município, foram publicados os nomes dos concorrentes, o tipo de categoria em que se inscreveram e o nome dos pratos que vão apresentar.
Neste ano, 157 pessoas tiveram suas inscrições homologadas, ou seja, aceitas oficialmente. Essas inscrições foram divididas entre duas categorias: Circuito Gastronômico e Rota Gastronômica. Quem teve a inscrição aprovada precisa agora participar, no dia 30 de julho, de um workshop chamado Ficha Técnica e Harmonização de Pratos essa etapa é obrigatória para continuar no processo.
Depois do workshop, os participantes vão passar pela fase de degustação, em que os pratos serão avaliados por jurados. Essa etapa acontece de 4 a 8 de agosto, e no dia 11 será divulgada a lista dos pratos selecionados para entrar na competição final.
Além disso, estão programados dois cursos obrigatórios: Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos, que será no dia 21 de agosto, e Empreendedorismo, marcado para o dia 22. A lista oficial com os concorrentes do festival será divulgada no dia 26 de agosto.
Expectativas da organização
A presidente da Comissão Especial do festival, Gabriela Honório, comentou sobre a grande quantidade de inscritos. Segundo ela, o número mostra o interesse do público e reforça a importância do festival. “Estamos muito felizes com o número expressivo de inscritos e confiantes de que essa edição será mais uma oportunidade de fortalecer o turismo, valorizar os ingredientes regionais e movimentar a economia local”.
Premiação e regras do festival
Ao todo, o festival vai selecionar 50 pratos para a disputa e distribuir R$ 150 mil em prêmios. Os três melhores colocados de cada categoria serão premiados. Para participar, os candidatos precisam apresentar receitas inéditas, que obrigatoriamente devem conter pelo menos um ingrediente típico da região como elemento principal.
