Faça você mesmo: receita econômica de panetone caseiro para o Natal

O Natal é repleto de tradições, e o panetone é uma das mais queridas. No entanto, com os preços altos, comprar essa iguaria pode pesar no bolso. Para que ninguém precise abrir mão desse clássico, trazemos uma receita prática e econômica para fazer panetone caseiro, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem na cozinha.

Além de ser uma alternativa acessível, o preparo caseiro permite que você personalize o panetone ao seu gosto, deixando-o ainda mais especial. Confira a receita completa e surpreenda sua família neste Natal.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 200g de açúcar
• 200ml de leite morno
• 3 ovos
• 100g de manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• 200g de frutas cristalizadas e uvas-passas (ou a gosto)
• Essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Ative o fermento: Dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por alguns minutos. Esse processo é essencial para o crescimento da massa.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro da mistura.
3. Adicione os líquidos: No centro, despeje os ovos batidos, a manteiga derretida e a mistura de leite com fermento. Mexa até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore os adicionais: Acrescente as frutas cristalizadas, as uvas-passas e, se desejar, algumas gotas de essência de baunilha. Misture bem.
5. Deixe a massa crescer: Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 2 horas ou até dobrar de tamanho.
6. Molde e asse: Coloque a massa em formas de panetone untadas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o panetone fique dourado.
7. Finalize com estilo: Após esfriar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.

Personalize ao Seu Estilo

Quer dar um toque único ao seu panetone? Experimente adicionar nozes, gotas de chocolate ou até mesmo frutas secas diferentes. A receita é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto.

Com essa dica prática, você pode aproveitar o sabor do Natal sem comprometer o orçamento. Experimente e compartilhe a experiência com a família. Afinal, nada mais especial do que um panetone feito com carinho e criatividade.

Conte pra gente nos comentários como ficou o seu panetone e feliz Natal!

Fonte:

Ellen Alves,  Goiana, 30 anos, graduada em Nutrição pela PUC-GO. 6 anos trabalhando como redatora e revisora de conteúdos. Escrita por amor!