Plantas comestíveis - Reprodução Canva
Campinas, sexta-feira, 12 de maio, por Bruna Vaz – Já ouviu falar em plantas comestíveis? Elas são as PANC’s – Plantas Alimentícias Não Convencionais. Ou seja, são plantinhas que podem servir de alimento para você e toda sua família.
Provavelmente você já deve estar pensando que pode ser trabalhoso começar uma horta caseira de PANC’S. Mas vamos te mostrar que pode ser mais fácil do que imagina. Sendo assim, acompanhe esse artigo que o JusTocantins preparou para você.
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Que tal aprender a fazer sua própria horta caseira com plantas comestíveis diferentes? Isso mesmo, as PANC’s (plantas comestíveis não convencionais) são ótimas opções para quem quer inovar na alimentação e cuidar da saúde.
Para começar, escolha um espaço com boa iluminação e que possa ser irrigado facilmente. Em seguida, decida quais plantas você quer cultivar. Algumas sugestões são: ora-pro-nóbis, bertalha, capuchinha, serralha, entre outras.
O próximo passo é preparar a terra, adicionando compostos orgânicos e adubo. Depois, faça os canteiros e plante as mudas. É importante manter a terra sempre úmida e, quando necessário, fazer a adubação.
As PANC’s podem ser utilizadas de diversas maneiras na culinária, como em saladas, refogados, sucos e chás. Elas são ricas em nutrientes, vitaminas e minerais, além de terem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Vale lembrar que, antes de consumir qualquer planta, é importante fazer uma pesquisa sobre suas propriedades e saber se ela não é tóxica. Algumas PANC’s precisam de um preparo específico antes do consumo, como a retirada de espinhos ou folhas mais duras.
Além de ser uma opção saudável e gostosa para o cardápio, cultivar PANC’s em casa também é uma maneira de contribuir para a preservação da biodiversidade. Essas plantas são pouco utilizadas na agricultura convencional e muitas vezes acabam sendo esquecidas.
Não é necessário ter um grande espaço ou habilidades avançadas em jardinagem para fazer sua própria horta de PANC’s. Comece aos poucos, experimente novos sabores e colha os benefícios para a saúde. Depois que fizer corre aqui nos comentários e conta para nós o que achou!