Campinas, 20 de julho, quinta-feira, por Lorrane Vaz – Sabe por que as pessoas estão colocando uma pitada de sal no leite? Essa técnica é incrível porque ajuda pra caramba a aumentar a durabilidade do leite.
E o melhor de tudo é que é bem fácil de entender o porquê! Neste artigo que o site do JusTocantins preparou nós vamos explicar um pouco mais. Então anote tudo direitinho pra não perder nenhuma informação.
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Porque colocar uma pitada de sal no leite faz todo sentido
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Quando a gente joga uma pitadinha de sal no leite, rola uma parada maneira. O sal age como um conservante natural, entende? Ele cria um ambiente menos convidativo pros micróbios e bactérias que podem estragar o leite. Ou seja, esses bichinhos têm menos chance de se multiplicar e azedar o leite rapidão.
Mas calma, não precisa exagerar! Só uma pitada de sal já tá de bom tamanho, tá ligado? Porque se colocar muito, o leite pode ficar com um gostinho nada a ver. A ideia é só criar esse ambiente hostil pros micróbios sem comprometer o sabor.
Aí você deve tá se perguntando se essa técnica realmente funciona, né? Pois é, a durabilidade do leite aumenta sim, mano! Claro que tem outros fatores que também influenciam, tipo a temperatura da geladeira e a data de validade original do leite. Mas a pitada de sal faz uma diferença legal, principalmente quando o leite tá chegando perto do prazo de validade.
Uma dica bem legal é sempre dar uma olhada na data de validade do leite antes de comprar, e conservar ele na geladeira a uma temperatura baixinha, tipo abaixo de 4°C. Assim você garante que ele vai durar ainda mais.
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Outra coisa é evitar misturar o leite com outros alimentos ou objetos sujos, porque aí ele pode azedar mais rápido. O sal funciona como um conservante natural, deixando o ambiente menos propício pra bactérias e micróbios. Então, quando estiver chegando perto do prazo de validade, manda ver nessa dica e curta seu leite por mais tempo sem stress. Gostou das dicas? Conte pra gente nos comentários.