Campinas, 9 de agosto, quarta-feira, por Lorrane Vaz – Hoje vamos debater um dilema que sempre surge: cerveja com ou sem espuma? Afinal, tem quem goste da espuma, e quem não gosta nadinha. Se você tem aquela dúvida na hora de pedir, chegou a hora de aprender mais!
Você sabe pra que a espuma serve? Nós do site JusTocantins, hoje vamos te contar tudo que você precisa saber sobre a espuma, se ela deve ser tomada ou não e qual melhor dica pro consumo de cerveja. Então leia nosso artigo até o final pra saber mais do assunto.
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Cerveja com ou sem espuma: descubra os segredos
A espuma na cerveja não é só um detalhe estiloso, viu? Ela tem sua função. Quando despejamos a cerveja no copo e forma-se uma camada de espuma, isso ajuda a preservar os aromas e sabores. A espuma funciona como uma “capinha”, mantendo os aromas dentro do copo. Além disso, ela pode proporcionar uma sensação mais refrescante e até suavizar o amargor da cerveja. Tá vendo como faz mais sentido agora? Fique lendo o nosso artigo pra saber mais.
Mas relaxa, se você prefere tomar sua cerveja sem aquela camada de espuma, tá de boa também. Cada um tem sua preferência. Às vezes, só queremos um gole direto, sem obstáculos, né? E isso é totalmente normal. Na real, não existe uma regra única que vale pra todos os estilos de cerveja. Alguns estilos ficam show com uma camada de espuma, enquanto outros são mais de boa com menos.
Pilsen e Lager: essas ficam bem com uma espuma média, tipo uns dois dedos de altura. IPA e Cervejas mais amargas: aqui, uma espuma menor ajuda a equilibrar o sabor forte dessas cervejas. Stout e Porter: já nessas mais escuras, a espuma densa e cremosa realça o sabor. Essas dicas podem ser bem legais pra aprender pedir sua cerveja do jeito certo.
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Na hora de servir, incline o copo e despeje a cerveja com calma. Isso ajuda a formar uma espuma legal. Antes de dar o primeiro gole, dá uma cheirada na espuma. Isso ajuda a captar todos os aromas. Lembra que a temperatura influencia na formação da espuma. Cervejas mais geladas geralmente formam menos espuma. E então, o que achou das nossas dicas? Você pode comentar no final desse artigo contando se tudo deu certo com você. Conte pra gente! Obrigada e seja bem-vindo pra conferir mais.
