Campinas, 24 de agosto de 2023, por Bruna Vaz – Hoje vamos falar sobre um truque culinário um pouco diferente, mas que pode mudar a sua rotina na cozinha. Já pensou em colocar uma cebola no congelador?
Se você é como a gente, deve estar se perguntando por que você deve fazer isso. Se prepare para ficar surpresa, porque vamos te mostrar tudo.
Por que congelar cebola?
Por que alguém colocaria uma cebola no congelador? A resposta é simples: para deixar mais fácil de cortar e para evitar as lágrimas quando for usar.
1. Pegue uma cebola – pode ser qualquer tipo, da branca e roxa.
2. Descasque, como de costume.
3. Corte a cebola em pedaços ou fatias do tamanho desejado.
4. Coloque essas peças em uma embalagem hermética ou saco plástico.
5. Direto para o congelador.
Benefícios dessa prática
- Quando a cebola está congelada, ela fica mais firme e fácil de cortar. Adeus, dificuldade de cortar esse legume.
- O congelamento ajuda a diminuir as substâncias que irritam os olhos e a gente chora quando está cortando.
Você pode ter cebolas cortadas no congelador sempre que precisar. É uma economia de tempo muito boa.
Agora que você tem suas cebolas congeladas, como deve usar? Você pode jogar nas panelas quentes para refogar ou fritar. Não precisa descongelar. Elas ficam perfeitas.
Coloque em prática esse truque da cebola no congelador e nunca mais perca tempo cortando. Além disso, vai deixar seu dia a dia mais fácil e você pode congelar várias e não estragar mais na geladeira. Gostou da dica?
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