Para os amantes de sobremesas irresistíveis, a ideia de preparar um pudim na panela de pressão pode parecer um sonho. A praticidade desse método é surpreendente e, sim, é possível! Confira a receita simples e fácil que vamos compartilhar hoje.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
- Prepare a Calda:
- Derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo.
- Prepare a Massa do Pudim:
- No liquidificador, misture o leite condensado, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma preparada.
- Cubra com Papel-Alumínio:
- Cubra a forma com papel-alumínio, garantindo que esteja bem vedado para evitar a entrada de água durante o cozimento.
- Cozinhe na Panela de Pressão:
- Adicione água à panela de pressão até atingir cerca de dois dedos de altura.
- Coloque a forma de pudim na panela, feche a tampa e leve ao fogo médio.
- Assim que a panela começar a chiar, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 25 minutos.
- Finalização:
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Retire o pudim, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.
Seguindo essa receita simples, você terá um pudim incrivelmente cremoso, sem a necessidade de forno convencional. Agora que você descobriu essa dica prática, que tal compartilhar sua opinião nos comentários? Adoramos receber o seu feedback! E não se esqueça de compartilhar essa receita com os amigos.